網(wǎng)紅食堂這樣“刷臉”吃飯，食堂也有黑科技
人臉識(shí)別、自動(dòng)稱重、無感支付……在過去，這些字眼聞所未聞，然而隨著互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展，這些新型科技已經(jīng)運(yùn)用在我們的日常生活中，給我們的帶生活帶來了許多的便利。作為傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的食堂承包也趕上這趟科技班車，只要“刷臉”就可以在食堂吃飯了。
在浙江大學(xué)玉泉校區(qū)的一家食堂開張不到三天便引發(fā)關(guān)注，成為師生心中的“網(wǎng)紅”食堂，食堂采用的各項(xiàng)“黑科技”大大提升了師生的就餐體驗(yàn)，其傳遞的“節(jié)約”“光盤”理念受到廣大師生的好評。
據(jù)介紹,2月26日開始試運(yùn)行的浙江大學(xué)玉泉校區(qū)第二食堂,集人臉識(shí)別與無感支付系統(tǒng)、標(biāo)準(zhǔn)菜品與成本核算系統(tǒng)、營養(yǎng)分析與健康管理系統(tǒng)、自動(dòng)稱重結(jié)算系統(tǒng)、掃碼點(diǎn)餐與信息應(yīng)用系統(tǒng)等為一體。
“物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，無卡是趨勢。”食堂負(fù)責(zé)人介紹，這是國內(nèi)首套“智慧稱重計(jì)價(jià)刷臉結(jié)算系統(tǒng)”，其目的是滿足學(xué)校師生提供優(yōu)質(zhì)就餐服務(wù)的需求。
在食堂現(xiàn)場看到,師生在取餐之前，只需在“人臉識(shí)別機(jī)”前正對攝影頭，綁定餐盤。食堂自助臺(tái)的托盤放置區(qū)，同時(shí)是稱重區(qū)。取餐者每加入一定量的菜，系統(tǒng)都能以“克”為單位記錄相關(guān)重量，并計(jì)算價(jià)格。師生走出取餐區(qū)，即可完成“無感支付”。
食堂的另一新奇之處是該智慧系統(tǒng)能精準(zhǔn)記錄食物的卡路里。取餐完畢后，用餐師生的手機(jī)上會(huì)收到關(guān)于本餐的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等三大營養(yǎng)元素的比例分析，提醒用餐者攝入平衡。
廣州豐泉餐飲管理有限公司作為餐飲行業(yè)企業(yè)之一，專注于廣州食堂承包，匯集了眾多來自全國各地知名餐飲部門及食品行業(yè)的人才和管理經(jīng)驗(yàn)頗深的人才，服務(wù)學(xué)校、企業(yè)、政府機(jī)關(guān)、醫(yī)院、銀行、工廠食堂等事業(yè)單位，立志將傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代健康理念和互聯(lián)網(wǎng)科技結(jié)合，引導(dǎo)行業(yè)實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)向現(xiàn)代的跨越，成為行業(yè)的改革者、創(chuàng)新者與實(shí)踐者。
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